TORTA DE RICOTA DA BETH

Prato em cerâmica: argila creme, forno elétrico, cone 6

No liquidificador:
550g de ricota fresca
01 lata de leite condensado
02 latas de leite de vaca
02 colh. sopa de maizena
04 gemas
04 colh. sopa de açúcar
01 pitada de sal

Depois de batido acrescente 04 claras em neve e  algumas uvas passas sem caroço
Unte uma forma de aro removível.
Asse em forno a 180°
Depois de fria, desenforme e cubra a torta com geléia de amoras ou damasco ( ou a da sua preferência)

Agora é só se deliciar, é uma torta leve e macia. Deliciosa!!
os diabéticos substituam para ingredientes diet

Uma paisagem sem precedentes,  experiência eterna e uma riqueza cultural com particular combinação de cores e climas. Assim é La Puna, a mais de 4200m de altura na região de Salta Argentina.

Para aquecer um domingo frio e chuvoso, Frigideira de Frutos do Mar e Camarões ao alho e azeite

A vida me leva

        Adiante do meu tempo

Voa pensamento!

                                                  Ilza Nascimento

"Ardor maior é coisa
que não cabe num poema
luzes sim
mas luzes frias
sem contar as cinzas".
C.Borges

"Quem de coração adere quer além da pele beijar as veias e ser o próprio sangue na evidência de um corpo sem fronteiras cuja ressonância ou luz primeira é alma da corrente e voz da transparência que o mais intenso é feito à contraluz do tempo com discernimento e vontade de presença que sendo efêmera quer continuidade na carne das vogais e consoantes onde a margem reina e faz a diferença pois tudo é só questão de ouvir com mais cuidado as reticências". Contador Borges

"Só sei que a alma preenchida vive não da água, mas da sede". Miguel de Unamuno

O Eu-pele

"A pele não é apenas órgão dos sentidos. Ela preenche papéis anexos de muitas outras funções biológicas: ela respira e perspira, ela secreta e elimina, ela mantém o tônus, ela estimula a respiração, a circulação, a digestão, a excreção e certamente a reprodução; ela participa da função metabólica". Didier Anzieu

"O homem transforma a matéria da natureza com seu trabalho". (Freire)

 Barro creme com chamote,  forno elétrico, 1240º

Cerâmica - barro creme com chamote - forno elétrico 1240°

Momento Gastronomia - sal temperado - aromas e sabores

...Acarreto objeto de afeto, repleto, concreto de modo incorreto, cloreto predileto, inquieto, irriquieto, derreto, vegeto....

Wagner Ortiz

Cerâmicas - barro creme com chamote, forno elétrico 1240º

"Assim, com a mais extrema delicadeza, a mão desperta as forças prodigiosas da matéria. Todos os sonhos dinâmicos, dos mais variados aos mais insidiosos, do sulco metálico aos traços mais finos, vivem na mão humana, síntese da força e da destreza".  G. Bachelard

"Faça deste mundo um sonho sem despertar". A.Musset

que todos tenham uma ótima semana...............

" A vida e os sonhos são folhas do mesmo livro: lê-lo em ordem é viver; folheá-lo é sonhar". A.Schopenhauer 

A confecção destes pratos é para pessoas muito especiais.................

"Aproveite o curto dia da existência, viva, não economize o poder e a força de suas asas". Rumi

Marrocos

Estive em janeiro no Marrocos, foi uma viagem incrível, com o despertar de todos os sentidos, em cada esquina ou viela, me deparei com expressões artísticas a todo tempo, emoções intensas, o trabalho da foto me chamou a atenção pela oposição de forças e materiais, mãos delicadas do artesão segurando uma pesada ferramenta entalhando minuciosamente seus desenhos. O resultado não poderia ser outro, Maravilhoso!!

"Se você não tornar seus sonhos realidade, a realidade os levará embora". Eric Pio

Argila branca, 1240º forno elétrico